洋水果国产“平替”乐坏了谁

近日，国产化榴莲将上市的消息引起了榴莲爱好者的“狂欢”。据三亚日报报道，海南省三亚育才生态区榴莲基地种植的1400亩榴莲已挂上幼果，将于今年6月成熟上市，预计产量可达3500斤/亩，每亩产值在10万元以上，折合价格或将低至28.57元/斤。洋水果本土化，可以让消费者花更少的钱品尝到更多的优质水果。同时，由此延伸出的一系列产业链、供应链，也将撬动更大的市场，带动更多人就业。

由于榴莲主产区为东南亚一带的国家如泰国、越南、菲律宾等，截至目前我国的榴莲基本全部依靠进口。据相关媒体统计，2021年我国榴莲进口总量超82万吨，开销高达280亿元，我国对榴莲的年消费总量排到了世界前三，占2021年全世界榴莲消费总量的五分之一。

这种全部依靠进口的模式，导致了我国榴莲的高价。北京商报记者检索发现，淘宝平台上的冷冻金枕榴莲价格大概在30-70元/斤，品质更好的榴莲价格更高。美团买菜这种当天配送的平台上，100g的猫山王冷冻榴莲价格达39.9元，折合199.5元/斤。

这种高价现象，随着国产化的三亚榴莲在6月上市后或将迎来改变。

三亚市农业农村局负责人在接受三亚日报采访时介绍，三亚在四年前引进了榴莲品种，经过多年培育，驯化后的榴莲品种于今年开始规模结果。1400亩榴莲将于今年6月成熟上市，预计产量可达3500斤/亩，每亩产值在10万元以上。

根据这个预估产值，每斤榴莲的产值为28.57元。而这个预估价格在后续集中上市后或许还将更低。

“根据榴莲亩产量评估，未来国产榴莲价格还会进一步下降，合理的价格区间应该在10-20元之间。”北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清称，国产化的洋水果随着产量增加，市场供应量增加，价格都会下降，老百姓将可以花更少的钱品尝到更多的优质水果。

不过，宋向清也指出，受国产榴莲产量和价格影响，进口榴莲价格会进行适量调整，但由于进口榴莲和国产榴莲适应的消费群体不同，如果进口规模不大幅度增加，进口榴莲降价幅度预计不会太大。

虽然第一批国产化榴莲将于今年6月上市，但无论从技术角度还是市场需求量角度，榴莲完全国产化还任重道远。

从技术层面来看，榴莲对生长环境较为挑剔。以存活为例，榴莲树属于热带乔木，适合生长在常年高温的环境下，最适宜生长的温度在25-30摄氏度左右，需达到日平均气温22摄氏度以上才能维持生长。当气温低于15摄氏度时，榴莲树就会停止生长甚至直接冻死。

从目前榴莲在我国的国产化进程来看，公开资料显示，在对榴莲种植进行了深入研究后，我国选中了海南、广东、云南、台湾等气候温暖的地区作为榴莲种植地，并从马来西亚引进了优良榴莲品种，采用先进技术进行培育。但目前宣布国产化榴莲上市的，仅海南省三亚育才生态区榴莲基地。

即使种植难度较高，水果中的王者“榴莲”仍旧吸引了一大批企业想要从中捞一笔金。北京商报记者以“榴莲”为关键词在天眼查进行检索发现，目前相关企业共有6084家。

这一切都源于榴莲极高的利润。以中国最大的榴莲分销商洪九果品为例，2022年9月5日，洪九果品正式在港交所挂牌上市，2022年前5个月销售额达到15.5亿元。招股书显示，目前，洪九果品核心水果的毛利率为17.5%，毛利率最高的水果是榴莲，三年来毛利率位于18.9%-21%。

而榴莲在我国本土化种植之后，又将撬动一整条产业链上的千亿元大市场。

仅以施肥为例，中原农资营销中心工作人员告诉北京商报记者，一亩榴莲平均每年施3-4次肥，每次40-50斤。按照该公司电商平台果树用三元复合肥12元/斤的价格，5万亩榴莲仅肥料便需花费1440万-2400万元。

“而在全产业链上的种植、采摘、分销、榴莲深加工等，又将带动更为海量市场的发展。”宋向清称，榴莲的国产化无疑将有利于优化我国水果产业链供应链生态，助推我国高端水果产业链供应链的升级。

在延长产业链和就业之外，北京社科院研究员、中国人民大学智能社会治理研究中心研究员王鹏指出，这种国产化替代，也可以在一定程度上减少我国外汇的流出，进而起到稳定本币汇率、抵抗金融风险等作用。